A la carte Karte

& Kinderkarte

Pfifferling´s Zeit

 

Pfifferlinge als Cremesuppe (vegetarisch)

Sahnehaube ~ Euro 6,90

 

Pfifferling-Salat (vegetarisch)

frische Pfifferlinge ~ Blattsalate ~ Kräuter-Vinaigrette

Cherry-Tomaten ~ Euro 16,90

  

Sämiges Risotto von”Riso Cremona(vegetarisch)

(Arborio Reis aus der Lombardei)

Pfifferlinge ~ Petersilie ~ frisch gehobelter Trentin Grana ~ Euro 14,90

  

Pfifferling-Gulasch

Pfifferlinge ~ Petersilienkartoffeln ~ Chimichurri (Kräutersauce)~ Euro 18,90

 

 Tiroler Kalb

...als Medaillons vom Grill

Pfifferling-Kartoffel-Cassoulet

Sahne ~ Ofentomaten ~ Petersilie ~ Euro 24,90

  

 

Vorspeisen

 

Das Lafairs - Caprese (vegetarisch)

Rispentomaten ~ Büffel-Mozzarella ~ Basilikum-Pesto

Kräutersalz ~ Golden bless Olivenöl ~ Zwölfjähriger Balsamico

                     unser Rosmarin-Stangerl ~ Euro 11,50

 

 

Carpaccio von der österreichischen Kalbin

Zwölfjähriger Balsamico ~ Golden bless Olivenöl

Rosmarin ~ geräuchertes Meersalz

Schwarzes Gold (Pfeffer-Cuvée) ~ Trentin Grana

unser Rosmarin-Stangerl ~ Euro 14,90

 

Suppen

 

 

 

Kräftige Rindssuppe

hausgemachte Frittaten ~ Schnittlauch ~ Euro 5,50

unsere Tiroler Knödel ~ Schnittlauch ~ Euro 5,90

unsere Kasknödel ~ Schnittlauch ~ Euro 5,90

 

 

Tomaten-Gin-Suppe (vegetarisch oder vegan)

Basilikum-Pesto ~ Trentin Grana ~ Euro 6,10

vegan zubereitet ~ Euro 5,90

 

 

. . . zu unseren Vorspeisen empfehlen wir

 

unser Knoblauchbrot ~ Euro 2,90

Toastecken ~ Euro 0,60

Salate

 

 

Gemischter Salat (vegan)

gemischte Salate ~ Blattsalate ~ unser Kräuterdressing ~ Euro 6,10

 

Salatteller – „Spezial”

Blattsalate ~ Tiroler Bratspeck ~ geröstete Steirer Kürbiskerne

Buttercroutons ~ Trentin Grana ~ French Marinade

mit fünf Mangroven-Garnelen ~ Euro 25,50

 

Chef's Salat

Blattsalate ~ Walnüsse ~ Ofentomaten ~ Italienische Marinade

… original   mit gegrillten Alpen-Rinderrückenstreifen ~ Euro 16,90

… Chefin Style   mit gebackenen österreichischen Hühnerbruststreifen ~ Euro 14,90

 

 

Vegan & Vegetarisch

 

Grillgemüse (vegan)

gegrilltes Gemüse ~ Golden bless Olivenöl Salzerdäpfel ~ Euro 11,90

 

Asia Green Thai Curry (vegan)

Duft-Basmatireis ~ Euro 12,90

 

Unsere Gnocchi (vegetarisch)

Datteltomaten ~ Rucola ~ braune Butter ~ Trentin Grana ~ Euro 13,90

 

Obergrichtler Kasrahm-Topfenspatzla (vegetarisch)

Kas aus'm Obergricht

Röstzwiebeln ~ Schnittlauch ~ Euro 14,60

 

Handgemachte Tagliatelle (vegetarisch)

Basilikum-Pesto ~ Steirer Walnüsse

Ofenpaprika ~ Trentin Grana ~ Euro 14,90

 

 

 

Gegrilltes und Gebackenes

 

 

Tiroler Forelle trifft unsere Gnocchi

Datteltomaten ~ Rucola ~ braune Butter ~ Trentin Grana

Tiroler Quellwasser Forellenfilet ~ Euro 23,90

  

 

Mangroven Garnele trifft Grillgemüse

Gegrilltes Gemüse ~ Olivenöl Salzerdäpfel

fünf Mangroven-Garnelen

(aus kontrollierter, nachhaltiger naturbelassener Zucht)  ~ Euro 25,90

  

 

Österreichisches Schweinefilet trifft Champagner & Senf

Champagner-Senfsauce

Gebackene Erdäpfel-Topfennudeln ~ Zucchini ~ Euro 21.10

  

 

Zwiebelrostbraten

Rinderrücken rosa gebraten ~ Zwiebelsauce ~ Röstzwiebel

Braterdäpfel ~ Speckbohnen ~ Euro 24,70

  

 

Das Lafairs Pfand’l“

Rinderrücken ~ Kalbsrücken ~ Schweinefilet

Tomate ~ Zucchini ~ Pommes Frites

Pfeffersauce ~ Kräuterbutter ~ Euro 23.90

 

 

Ribeye Steak vom Rind aus der Alpenregion trifft Maass Fissky

Maass Fissky-Demiglace ~ Rosa Pfefferbeeren

Sahne-Kräutererdäpfel ~ Grillgemüse ~ Euro 28,90

 

 

Gebackenes

 

Das Lafairs ~ Cordon bleu

österreichischer Jungschweinerücken ~ Haller Gewürzschinken

Kas aus'm Obergricht ~ warmer Erdäpfelsalat

hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney ~ Zitrone ~ Euro 20,90

 

 

Wiener Schnitzel vom Kalb

Petersil Erdäpfel ~ hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney ~ Zitrone ~ Euro 23,50

 

… von der österreichischen Hühnerbrust ~ Euro 18,90

 

Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten,

wenden Sie sich an unser Service-Personal!

 

 

. . . zum süssen Abschluss

 

 

. . . zum süssen Abschluss

 

Unser Hauskuchen warm serviert

darin vereinen sich Buchweizen, Haselnüsse, Schokolade & Preiselbeeren

Schokoladensauce ~ Schlagsahne ~ Euro 6,50

 

Parfait von der Toblerone

Toblerone ~ Südtiroler Apfelkonfit ~ Baumkuchen ~ Euro 7,90

  

Eispalatschinke

Vanilleeis ~ Palatschinke ~ Schokoladensauce ~ Sahne ~ geröstete Mandeln ~ Euro 6,80

  

Süsse Variation

... lassen Sie sich überraschen ~ Euro 9,10

 

Unser Kaiserschmarren

Rum flambiert ~ hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney ~ Euro 11,90

 

 

Hausgemachter Apfelkuchen mit Haselnüssen

Hausgemachte Topfenschnitte mit Rosinen

... natur ~ Euro 4,90   ... mit Vanillesauce ~ Euro 6,50

... mit Sahne ~ Euro 5,60   ... mit Oberland Vanilleeis ~ Euro 6,90

  

 Lust auf Eis ~ blättern Sie auf die nächste Seite

                                       

Oberland Eis ~ Eis-Genuss direkt vom Bauernhof (Familie Habicher, Nauders)

 

Vanille & Schokolade

Vanilleeis, Schokoladeeis, warme Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln ~ Euro 6,90

 

Vanille & Himbeeren

Vanilleeis, Himbeereis, warme Himbeeren, Sahne ~ Euro 6,90

 

Vanille & Kernöl wechseln die Seite

Kürbiskernöleis, Vanilleeis, warme Vanillesauce, Sahne, geröstete Kürbiskerne ~ Euro 7,80

 

Beereneis & Joghurt

Erdbeereis, Himbeereis, Naturjoghurt, Honig ~ Euro 7,10

 

„Das Lafairs“ Fruchtgenuß

Erdbeereis, Himbeereis, Bananeneis, Zitroneneis, frische Früchte, Erdbeermark, Sahne ~ Euro 8,30

 

Banane an Eis

Vanilleeis, Bananeneis, Bananenstücke, Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln ~ Euro 8,10

 

Walnuß & Pistazie

Walnusseis, Pistazieneis, geröstete Walnüsse, Sahne, Eierlikör ~ Euro 7,90

 

Drei Länder Eis

Mascarpone-Toblerone-Honigeis, Mürbteiggebäck, Erdbeermark, Sahne ~ Euro 7,90

 

Geeister Cappuccino

Vanilleeis in Cappuccino gerührt, Sahne, Kardamon ~ Euro 6,80

 

Schokolade „einfach unwiederstehlich“

Schokoladeneis, weißes Schokoladeneis, Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln ~ Euro 7,90

 

Lafairser Affogato

Vanilleeis, Espresso ~ Euro 4,50

 

Prosecco & Erdbeer

Erdbeereis, Prosecco, Erdbeermark ~ Euro 5,50

 

Eisclown

Vanilleeis, Erdbeereis, Sahne, Eistüte, Smarties ~ Euro 4,50

Für unsere kleinen Gäste - Kinderkarte

Portion Pommes Frites Euro 4,50

Locherhof Pasta mit Tomatensauce Euro 7,50

Obergrichtler Dinkel-Kasrahm-Topfenspatzla
Kas aus´m Obergricht ~ Schnittlauch Euro 8,50

Fleischhof Oberland Frankfurter mit Pommes Frites Euro 8,90

gebackene Scheiben von österreichischer Hühnerbrust mit Pommes Frites Euro 9,50

Kleines Schnitzel vom österreichischen Schweinerücken
mit Pommes Frites Euro 9,90


Wir beenden unsere Sommersaison mit 22.10. !

Wir haben dann unser Haus wieder

ab dem 15.12. für sie geöffnet,

und freuen uns auf ihren Besuch !