A la carte Karte
Unsere Highlights
Unsere Highlight´s
Tiroler Kalb (Familie Netzer, Ladis)
...als Medaillons vom Grill
Wirsing ~ Oberländer Erdäpfel
Tiroler Sahne ~ Ofentomaten ~ Petersil ~ Euro 23,90
Tiroler Rind (Fam. Holzknecht, Wenns)
… als „Der Lafairs Burger“
Rinderpaddy ~ Tomate ~ Thymian Zwiebel
Obergrichtler Almkas ~ BBQ Dip ~ Rucola
im Leabala-Brot ~ Pommes Frites ~ Euro 18,90
Hirschkalb von der Pfundser Heuberg Jagd (Fam. Schulz, Pfunds)
...als Ragout
gebratener Serviettenknödel ~ Rotkraut
Steirer Walnüsse ~ Tiroler Speckchip ~ Euro 19,90
Unsere Obergrichtler Kasrahm-Topfenspatzla
Kas aus'm Obergricht
getrocknete Rote Zwiebel ~ Schnittlauch ~ Euro 14,60
Spezielles
Spezielles
Sämiges Risotto von”Riso Cremona“ (vegetarisch)
(Arborio Reis aus der Lombardei)
…Steinpilze ~ Petersil ~ frisch gehobelter Trentin Grana
Euro 14,70
Ribeye Steak vom Rind aus der Alpenregion trifft Maass Fissky
Maass Fissky-Demiglace ~ Rosa Pfefferbeeren
Sahne-Kräutererdäpfel ~ Grillgemüse
Euro 27,90
Mangroven Garnele trifft Grillgemüse
Gegrilltes Gemüse ~ Olivenöl Salzerdäpfel
fünf Mangroven-Garnelen
(aus kontrollierter, nachhaltiger naturbelassener Zucht)
Euro 24,90
Tiroler Forelle trifft unsere Gnocchi
Datteltomaten ~ Rucola ~ braune Butter ~ Trentin Grana
Tiroler Quellwasser Forellenfilet
Euro 22,90
Vorspeisen
Das Lafairs - Caprese (vegetarisch)
Rispentomaten ~ Büffel-Mozzarella ~ Zucchini ~ Walnuß-Petersilpesto
Kräutersalz ~ Golden bless Olivenöl ~ Zwölfjähriger Balsamico
unser Rosmarinstangerl ~ Euro 10,50
Tirol trifft Steiermark (vegetarisch)
gegrillter Obergrichtler Almkas Knödel ~ Feldsalat ~ French Marinade
geröstete Kürbiskerne & Kürbiskernöl aus der Steiermark ~ Euro 10,50
Carpaccio von der österreichischen Kalbin
Zwölfjähriger Balsamico ~ Golden bless Olivenöl
Rosmarin ~ geräuchert‘s Meersalz
Schwarzes Gold (Pfeffer-Cuvée) ~ Trentin Grana
unser Rosmarinstangerl ~ Euro 13,90
Suppen
Kräftige Rindssuppe
hausgemachte Frittaten ~ Schnittlauch ~ Euro 5,20
unsere Tiroler Knödel ~ Schnittlauch ~ Euro 5,70
unsere Kasknödel ~ Schnittlauch ~ Euro 5,90
Unsere Tomatensuppe (vegetarisch oder vegan)
Walnuß-Petersilpesto ~ Trentin Grana ~ Euro 6,10
vegan zubereitet ~ Euro 5,90
Knoblauch-Rahmsuppe (vegetarisch)
Croutons ~ Euro 6,10
. . . zu unseren Vorspeisen empfehlen wir Ihnen
unser Knoblauchbrot ~ Euro 2,90
Toastecken ~ Euro 0,60
unser Rosmarinstangerl ~ Euro 0,60
Salate
Gemischter Salat (vegan)
gemischte Salate ~ Blattsalate ~ unser Kräuterdressing ~ Euro 5,80
Das Lafairs ~ Der Salatteller
Blattsalate ~ Tiroler Bratspeck ~ geröstete Steirer Kürbiskerne
Buttercroutons ~ Trentin Grana ~ French Marinade ~ Euro 9,80
“Spezial” mit fünf Mangroven-Garnelen ~ Euro 22,60
Chef's Salat
Blattsalate ~ Walnüsse ~ Ofentomaten ~ Italienische Marinade
… original mit gegrillten Alpen-Rinderrückenstreifen ~ Euro 16,50
… Chefin Style mit gebackenen österreichischen Hühnerbruststreifen ~ Euro 14,50
Vegan & Vegetarisch
Grillgemüse (vegan)
gegrilltes Gemüse ~ Olivenöl Salzerdäpfel ~ Euro 11,40
Unsere Gnocchi (vegetarisch)
Datteltomaten ~ Ruccola ~ braune Butter~ Trentin Grana ~ Euro 13,90
Handgemachte Tagliatelle (vegetarisch)
Walnuß-Petersilpesto ~Tiroler Sahne ~ Steirer Walnüsse
Ofenpaprika ~ Trentin Grana ~ Euro 14,80
Vegan & Vegetarisch
Grillgemüse (vegan)
gegrilltes Gemüse ~ Olivenöl Salzerdäpfel ~ Euro 11,40
Unsere Gnocchi (vegetarisch)
Datteltomaten ~ Ruccola ~ braune Butter~ Trentin Grana ~ Euro 13,90
Handgemachte Tagliatelle (vegetarisch)
Walnuß-Petersilpesto ~Tiroler Sahne ~ Steirer Walnüsse
Ofenpaprika ~ Trentin Grana ~ Euro 14,80
Gebackenes und Gegrilltes
Gebackenes und Gegrilltes
Das Lafairs ~ Cordon bleu
österreichischer Jungschweinerücken ~ Haller Gewürzschinken
Kas aus'm Obergricht ~ warmer Erdäpfelsalat
hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney ~ Zitrone ~ Euro 19,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersil Erdäpfel ~ hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney ~ Zitrone ~ Euro 22,50
… von der österreichischen Hühnerbrust ~ Euro 18,90
Österreichisches Schweinefilet trifft Champagner & Senf
Champagner-Senfsauce
gebackene Erdäpfel-Topfennudeln ~ Zucchini ~ Euro 20,10
Rinderrücken aus der Alpenregion trifft Tiroler Zwiebel
rosa gebraten ~ Zwiebelsauce ~ getrocknete Rote Zwiebel
Braterdäpfel ~ Speckbohnen ~ Euro 22,70
„Das Lafairs Pfand’l“
Rinderrücken ~ Kalbsrücken ~ Schweinefilet
Tomate ~ Zucchini ~ Pommes Frites
hausgemachter BBQ-Dip ~ Kräuterbutter ~ Euro 21.90
. . . zum süssen Abschluss
. . . zum süssen Abschluss
Unser Hauskuchen warm serviert
darin vereinen sich Buchweizen, Haselnüsse, Schokolade & Preiselbeeren
Schokoladensauce ~ Tiroler Schlagsahne ~ Euro 5,90
„Dreiländer Panna Cotta“
Tiroler Sahne ~ Toblerone ~ Südtiroler Apfelkonfit
Mürbteig-Gebäck ~ Euro 6,50
Eispalatschinke
Vanilleeis ~ Palatschinke ~ Schokoladensauce ~ Sahne ~ geröstete Mandeln ~ Euro 5,60
Süsse Variation
... lassen Sie sich überraschen ~ Euro 9,10
Unser Kaiserschmarren
Aus Bio Dinkelmehl vom Sennhof (Familie Senn, Untertösens)
Rum flambiert ~ hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney ~ Euro 11,90
Hausgemachter Apfelkuchen mit Haselnüssen
Hausgemachte Topfenschnitte mit Rosinen
... natur ~ Euro 4,90 ... mit Vanillesauce ~ Euro 6,20
... mit Sahne ~ Euro 5,50 ... mit Vanilleeis ~ Euro 6,60
Lust auf Eis ~ blättern Sie auf die nächste Seite
Oberland Eis ~ Eis-Genuß direkt vom Bauernhof (Familie Habicher, Nauders)
Vanille & Schokolade
Vanilleeis, Schokoladeeis, warme Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln ~ Euro 6,90
Vanille & Himbeeren
Vanilleeis, Himbeereis, warme Himbeeren, Sahne ~ Euro 6,90
Vanille & Kernöl wechseln die Seite
Kürbiskernöleis, Vanilleeis, warme Vanillesauce, Sahne, geröstete Kürbiskerne ~ Euro 7,80
Beereneis & Joghurt
Erdbeereis, Himbeereis, Naturjoghurt, Honig ~ Euro 7,10
„Das Lafairs“ Fruchtgenuß
Erdbeereis, Himbeereis, Bananeneis, Zitroneneis, frische Früchte, Erdbeermark, Sahne ~ Euro 8,30
Banane an Eis
Vanilleeis, Bananeneis, Bananenstücke, Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln ~ Euro 8,10
Walnuß & Pistazie
Walnusseis, Pistazieneis, geröstete Walnüsse, Sahne, Eierlikör ~ Euro 7,90
Drei Länder Eis
Mascarpone-Toblerone-Honigeis, Mürbteiggebäck, Erdbeermark, Sahne ~ Euro 7,90
Geeister Cappuccino
Vanilleeis in Cappuccino gerührt, Sahne, Kardamon ~ Euro 6,60
Schokolade „einfach unwiederstehlich“
Schokoladeneis, weißes Schokoladeneis, Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln ~ Euro 7,90
Lafairser Affogato
Vanilleeis, Espresso ~ Euro 4,20
Prosecco & Erdbeer
Erdbeereis, Prosecco, Erdbeermark ~ Euro 5,30
Eisclown
Vanilleeis, Erdbeereis, Sahne, Eistüte, Smarties ~ Euro 4,10
Für unsere kleinen Gäste - Kinderkarte
Portion Pommes Frites Euro 4,50
Locherhof Pasta mit Tomatensauce Euro 7,50
Obergrichtler Dinkel-Kasrahm-Topfenspatzla
Kas aus´m Obergricht ~ Schnittlauch Euro 8,50
Fleischhof Oberland Frankfurter mit Pommes Frites Euro 8,90
gebackene Scheiben von österreichischer Hühnerbrust mit Pommes Frites Euro 9,50
Kleines Schnitzel vom österreichischen Schweinerücken
mit Pommes Frites Euro 9,90