A la carte Karte
UNSERE LIEBLINGS- GERICHTE ...
CORDON BLEU
ALLA PATRONE
Schweineschnitzel | Briekäse | Salami
Pommes „Allumettes“| Zitrone | Preiselbeere
Euro 24,50
BLUNZENGRÖST`L
Blutwurst | Zwiebeln | Kartoffeln | Knoblauch
mit Spiegelei LF/ GF Euro 16,90
CAVATELLI
nach „Art des Hauses“
hausgemachte Nudeln | Grana Padana-Sauce
Cherry-Tomaten | Kräuter Euro 16,50
DESSERT „Coupe Lafairs“
Vanilleeis | Caramel-Sauce
Sahne | Minze | Merinque Euro 6,50
Vorspeisen
Das Lafairs - Caprese (vegetarisch)
Rispentomaten | Büffel-Mozzarella | Basilikum-Pesto
Kräutersalz | Golden bless Olivenöl | Zwölfjähriger Balsamico
unser Rosmarin-Stangerl Euro 12,90
Carpaccio vom Rind
Zwölfjähriger Balsamico | Golden bless Olivenöl
Rosmarin | geräuchertes Meersalz
Schwarzes Gold (Pfeffer-Cuvée) | Grana Padana
unser Rosmarin-Stangerl Euro 17,50
Suppen
Kräftige Rindssuppe
hausgemachte Frittaten | Schnittlauch Euro 6,10
unsere Käseknödel | Schnittlauch Euro 6,50
Tomaten Suppe (vegetarisch oder vegan)
Basilikum-Pesto | Grana Padana Euro 6,90
vegan zubereitet Euro 6,50
. . . zu unseren Vorspeisen und Salaten empfehlen wir Ihnen
unser Knoblauchbrot Euro 3,80
Toastecken Euro 2,00
Salate
Gemischter Salat (vegan)
gemischte Salate | Blattsalate | unsere Kräuterdressing Euro 7,00
Salatteller „Spezial”
Blattsalate | Kirschtomate | Grana Padana | French Marinade
mit fünf Mangroven-Garnelen Euro 28,80
Chef's Salat
Blattsalate | Walnüsse | Ofentomaten | italienische Marinade
original mit gegrillten Alpen-Rinderrückenstreifen Euro 19,50
…Chefin Style mit gebackenen österreichischen Hühnerbruststreifen Euro 16,90
Vegan & Vegetarisch
Grillgemüse (vegan)
gegrilltes Gemüse | Golden bless Olivenöl Salzerdäpfel Euro 13,90
Unsere Gnocchi (vegetarisch)
Datteltomaten | Rucola | braune Butter | Grana Padana Euro 16,90
Obergrichtler Kas-Topfenspatzla (vegetarisch)
Kas aus'm Obergricht
Röstzwiebeln | Schnittlauch Euro 16,50
Linguini all‘arrabiatta (vegetarisch)
Tomaten-Ragout | Zwiebeln| Oliven | Knoblauch | Sahne
Kräuter | Grana Padana Euro 16,50
Handgemachte Tagliatelle (vegetarisch)
Basilikum-Pesto | Steirer Walnüsse | Sahne
Ofenpaprika | Grana Padana Euro 16,50
Gegrilltes
Tiroler Forelle trifft unsere Gnocchi
Datteltomaten | Rucola | braune Butter | Grana Padana
Tiroler Quellwasser Forellenfilet Euro 25,90
Mangroven Garnele trifft Grillgemüse
Gegrilltes Gemüse | Olivenöl Salzerdäpfel
fünf Mangroven-Garnelen
(aus kontrollierter, nachhaltiger naturbelassener Zucht) Euro 29,90
Österreichisches Schweinefilet trifft Champagner & Senf
Champagner-Senfsauce
Gebackene Erdäpfel-Topfennudeln | Zucchini Euro 25,10
Zwiebelrostbraten
Rinderrücken rosa gebraten | Zwiebelsauce | Röstzwiebel
Braterdäpfel | Speckbohnen Euro 29,10
„Das Lafairs Pfand’l“
Rinderrücken | Kalbsrücken | Schweinefilet
Tomate | Zucchini | Pommes Frites
Pfeffersauce | Kräuterbutter Euro 29,10
Gebackenes
Das Lafairs Cordon bleu
österreichischer Jungschweinerücken | Haller Gewürzschinken
Kas aus'm Obergricht | warmer Erdäpfelsalat
hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney | Zitrone Euro 24,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersil Erdäpfel | hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney | Zitrone Euro 29,20
Wiener Schnitzel vom Huhn
… von der österreichischen Hühnerbrust
Petersil Erdäpfel | hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney | Zitrone Euro 24,50
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten,
wenden Sie sich an unser Service-Personal!
…zum süssen Abschluss
„Shake it“
Vanilleeis oder Erdbeereis, Milch, Sahne Euro 7,50
Tiroler „zochna Kiachla“
Preiselbeeren | Staubzucker
1 Stück Euro 6,90 - 2 Stück Euro 12,90
Tiroler Apfelküchlein (Apfelkiachla)
Zucker & Zimt | Vanillesauce 2 Stück Euro 8,90
Eispalatschinke
Vanilleeis | Palatschinke | Schokoladensauce | Sahne | geröstete Mandeln Euro 6,90
Palatschinken mit Konfitüre
2 Stück Palatschinken | hausgemachte Konfitüre Euro 6,90
Unser Kaiserschmarren
mit Rum flambiert | Rosinen | brauner Zucker
hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney Euro 14,90
Apfelstrudel hausgemacht mit Haselnüssen & Rosinen
Topfenschnitte hausgemacht mit Rosinen
... natur Euro 6,80 ... mit Vanillesauce Euro 7,90
... mit Sahne Euro 7,80 ... mit Oberland Vanilleeis Euro 9,00
Lust auf Eis blättern Sie auf die nächste Seite
„Oberland Eis“ Eis-Genuss direkt vom Bauernhof (Familie Habicher,Nauders)
Vanille & Schokolade
Vanilleeis, Schokoladeeis, warme Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln Euro 7,90
Vanille & Himbeeren
Vanilleeis, Himbeereis, warme Himbeeren, Sahne Euro 7,90
Beereneis & Joghurt
Erdbeereis, Himbeereis, Naturjoghurt, Honig Euro 8,90
Coupe „Parcival“
Vanilleeis, Bananen, Sauerkirschen, Sahne Euro 8,90
Walnuß & Pistazie
Walnusseis, Pistazieneis, geröstete Walnüsse, Sahne, Eierlikör Euro 9,90
Drei Länder Eis
Mascarpone-Toblerone-Honigeis, Mürbteiggebäck, Erdbeermark, Sahne Euro 9,50
Geeister Cappuccino
Vanilleeis in Cappuccino gerührt, Sahne Euro 7,90
Schokolade „einfach unwiderstehlich“
Schokoladeneis, weißes Schokoladeneis, Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln Euro 9,50
Shake it
Vanilleeis oder Erdbeereis, Milch, Sahne Euro 7,50
Lafairser Affogato Vanilleeis, Espresso Euro 5,50
Prosecco & Erdbeer Erdbeereis, Prosecco, Erdbeermark Euro 6,50
Eisclown Vanilleeis, Erdbeereis, Sahne, Eistüte, Smarties Euro 5,50