A la carte Karte
Winter´s Zeit
Kürbis-Cremesuppe (vegetarisch)
mit steirischem Kürbiskernöl Euro 7,50
Sämiges Risotto von ”Riso Cremona“ (vegetarisch)
(Arborio Reis aus der Lombardei)
Steinpilze| Kräuter | frisch gehobelter Trentin Grana Euro 15,90
Hirsch-Ragout
Hirschragout | gebratener Serviettenknödel | Rotkraut Euro 24,90
Tiroler Kalb
...als Medaillons vom Grill
Steinpilz-Kartoffel-Cassoulet
Sahne | Ofentomaten | Petersilie Euro 26,90
Parfait vom Spekulatius
Apfel | Nuss | Fruchtmark Euro 7,90
Vorspeisen
Das Lafairs - Caprese (vegetarisch)
Rispentomaten | Büffel-Mozzarella | Basilikum-Pesto
Kräutersalz | Golden bless Olivenöl | Zwölfjähriger Balsamico
unser Rosmarin-Stangerl Euro 11,50
Carpaccio von der österreichischen Kalbin
Zwölfjähriger Balsamico | Golden bless Olivenöl
Rosmarin | geräuchertes Meersalz
Schwarzes Gold (Pfeffer-Cuvée) | Trentin Grana
unser Rosmarin-Stangerl Euro 14,90
Vorspeisen
Das Lafairs - Caprese (vegetarisch)
Rispentomaten | Büffel-Mozzarella | Basilikum-Pesto
Kräutersalz | Golden bless Olivenöl | Zwölfjähriger Balsamico
unser Rosmarin-Stangerl Euro 11,50
Carpaccio von der österreichischen Kalbin
Zwölfjähriger Balsamico | Golden bless Olivenöl
Rosmarin | geräuchertes Meersalz
Schwarzes Gold (Pfeffer-Cuvée) | Trentin Grana
unser Rosmarin-Stangerl Euro 14,90
Suppen
Kräftige Rindssuppe
hausgemachte Frittaten | Schnittlauch Euro 5,50
unsere Tiroler Knödel | Schnittlauch Euro 5,90
unsere Kasknödel | Schnittlauch Euro 5,90
Tomaten Suppe (vegetarisch oder vegan)
Basilikum-Pesto | Trentin Grana Euro 6,50
vegan zubereitet Euro 5,90
. . . zu unseren Vorspeisen und Salaten empfehlen wir Ihnen
unser Knoblauchbrot Euro 3,-
Toastecken Euro 1,-
. . . zu unseren Vorspeisen empfehlen wir
unser Knoblauchbrot Euro 3,-
Toastecken Euro 1,-
Salate
Gemischter Salat (vegan)
gemischte Salate | Blattsalate | unser Kräuterdressing Euro 6,10
Salatteller „Spezial”
Blattsalate | Kirschtomate | Trentin Grana | French Marinade
mit fünf Mangroven-Garnelen Euro 27,50
Chef's Salat
Blattsalate | Walnüsse | Ofentomaten | Italienische Marinade
original mit gegrillten Alpen-Rinderrückenstreifen Euro 17,90
…Chefin Style mit gebackenen österreichischen Hühnerbruststreifen Euro 14,90
Vegan & Vegetarisch
Grillgemüse (vegan)
gegrilltes Gemüse | Golden bless Olivenöl Salzerdäpfel Euro 11,90
Asia Green Thai Curry (vegan)
Duft-Basmatireis Euro 12,90
Unsere Gnocchi (vegetarisch)
Datteltomaten | Rucola | braune Butter | Trentin Grana Euro 13,90
Obergrichtler Kasrahm-Topfenspatzla (vegetarisch)
Kas aus'm Obergricht
Röstzwiebeln | Schnittlauch Euro 14,60
Handgemachte Tagliatelle (vegetarisch)
Basilikum-Pesto | Steirer Walnüsse
Ofenpaprika | Trentin Grana Euro 14,90
Gegrilltes und Gebackenes
Tiroler Forelle trifft unsere Gnocchi
Datteltomaten | Rucola | braune Butter | Trentin Grana
Tiroler Quellwasser Forellenfilet Euro 23,90
Mangroven Garnele trifft Grillgemüse
Gegrilltes Gemüse | Olivenöl Salzerdäpfel
fünf Mangroven-Garnelen
(aus kontrollierter, nachhaltiger naturbelassener Zucht) Euro 27,90
Österreichisches Schweinefilet trifft Champagner & Senf
Champagner-Senfsauce
Gebackene Erdäpfel-Topfennudeln | Zucchini Euro 22,90
Zwiebelrostbraten
Rinderrücken rosa gebraten | Zwiebelsauce | Röstzwiebel
Braterdäpfel | Speckbohnen Euro 25,90
„Das Lafairs Pfand’l“
Rinderrücken | Kalbsrücken | Schweinefilet
Tomate | Zucchini | Pommes Frites
Pfeffersauce | Kräuterbutter Euro 25.90
Ribeye Steak vom Rind aus der Alpenregion
trifft Whisky
Whisky-Demiglace | Rosa Pfefferbeeren
Sahne-Kräutererdäpfel | Grillgemüse Euro 30,90
Gebackenes
Das Lafairs Cordon bleu
österreichischer Jungschweinerücken | Haller Gewürzschinken
Kas aus'm Obergricht | warmer Erdäpfelsalat
hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney | Zitrone Euro 21,90
Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersil Erdäpfel | hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney | Zitrone Euro 24,90
Wiener Schnitzel vom Huhn
… von der österreichischen Hühnerbrust
Petersil Erdäpfel | hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney | Zitrone Euro 18,90
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten,
wenden Sie sich an unser Service-Personal!
. . . zum süssen Abschluss
Unser Hauskuchen warm serviert
darin vereinen sich Buchweizen | Haselnüsse | Schokolade | Preiselbeeren
Schokoladensauce | Schlagsahne Euro 6,90
Parfait vom Spekulatius
Apfel | Nuss | Fruchtmark Euro 7,90
Eispalatschinke
Vanilleeis | Palatschinke | Schokoladensauce | Sahne | geröstete Mandeln Euro 6,90
Süsse Variation des Hauses
... lassen Sie sich überraschen Euro 9,10
Unser Kaiserschmarren
mit Rum flambiert | Rosinen | brauner Zucker
hausgemachtes Preiselbeer-Apfelchutney Euro 11,90
Hausgemachter Apfelkuchen mit Haselnüssen
Hausgemachte Topfenschnitte mit Rosinen
... natur Euro 5,50 ... mit Vanillesauce Euro 6,50
... mit Sahne Euro 6,50 ... mit Oberland Vanilleeis Euro 7,20
Lust auf Eis blättern Sie auf die nächste Seite
„Oberland Eis“ Eis-Genuss direkt vom Bauernhof (Familie Habicher,Nauders)
Vanille & Schokolade
Vanilleeis, Schokoladeeis, warme Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln Euro 6,90
Vanille & Himbeeren
Vanilleeis, Himbeereis, warme Himbeeren, Sahne Euro 6,90
Vanille & Kernöl wechseln die Seite
Kürbiskernöleis, Vanilleeis, warme Vanillesauce, Sahne, geröstete Kürbiskerne Euro 7,90
Beereneis & Joghurt
Erdbeereis, Himbeereis, Naturjoghurt, Honig Euro 7,90
„Das Lafairs“ Fruchtgenuß
Erdbeereis, Himbeereis, Zitroneneis, frische Früchte, Erdbeermark, Sahne Euro 8,30
Walnuß & Pistazie
Walnusseis, Pistazieneis, geröstete Walnüsse, Sahne, Eierlikör Euro 7,90
Drei Länder Eis
Mascarpone-Toblerone-Honigeis, Mürbteiggebäck, Erdbeermark, Sahne Euro 7,90
Geeister Cappuccino
Vanilleeis in Cappuccino gerührt, Sahne, Kardamon Euro 6,90
Schokolade „einfach unwiderstehlich“
Schokoladeneis, weißes Schokoladeneis, Schokoladensauce, Sahne, geröstete Mandeln Euro 7,90
Lafairser Affogato Vanilleeis, Espresso Euro 4,90
Prosecco & Erdbeer Erdbeereis, Prosecco, Erdbeermark Euro 5,90
Eisclown Vanilleeis, Erdbeereis, Sahne, Eistüte, Smarties Euro 4,90
Für unsere kleinen Gäste - Kinderkarte
Portion Pommes Frites
Euro 4,50
Pasta mit Tomatensauce
Euro 7,50
Obergrichtler Kasrahm-Topfenspatzla
Kas aus´m Obergricht - Schnittlauch Euro 8,50
Fleischhof Oberland Frankfurter - Pommes Frites
Euro 8,90
Chicken Fingers - Gebackene Streifen
von der österreichischen Hühnerbrust - Pommes Frites
Euro 9,50
Kleines Schnitzel vom österreichischen Schweinerücken
Pommes Frites Euro 9,90